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Author:Satochan
Atelier Satochanではナチュラルカントリーをテーマにした手作り作品を紹介しています。
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Satochanの日記

大好きなハンドメイドを楽しんでいます。

2010.03
16
(Tue)

手作りクッキー 

今日は、息子のお友達のお母さん2人とランチしてきました

いつも息子の部活の試合会場に一緒に車で送ってくれたり、とってもお世話に
なっているんです。お礼にクッキーを焼いて持っていきました。



お二人ともとっても人柄の良いあったかい方達で、とっても楽しい一時でした。
素敵な出会いに感謝です。またご一緒できるといいな


アイスボックスクッキーのレシピ

バター、ショートニング、砂糖、それぞれ70g、小麦粉200グラム、
卵2分の1個、バニラエッセンス数滴
(ココア生地にはココア大さじ3を小麦粉と一緒にふるって入れてね)

常温にもどしてバターがやわらかくなったら小麦粉以外の材料をぜんぶ入れてすりまぜます。後は、ふるった小麦粉をさっくりと混ぜてひとまとめにしたらクッキー生地のできあがり。簡単でしょ!

丸い棒状にしたり、平たくして冷凍庫で固めて包丁で長細くカットしてくっつけたりしながら長細い棒状にします。ラップにはさんで形成すると作りやすいです。

あとは金太郎飴のように切って180度のオーブンで8分焼きます。

うちの子はこの生地で粘土のように好きな形を作ってます。
一緒に作ると楽しいですよ〜


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