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Satochanの日記

大好きなハンドメイドを楽しんでいます。

2011.01
28
(Fri)

お人好しな職人 

こないだ買った誕生日占いの本〜

私は『お人好しな職人』タイプでした。
「職人」って言葉好きかもー!!
家族のタイプも内容もかなりあてはまっていて面白かったです

そんなお人好しな職人、今日は子供達のリクエストでお菓子を作ってました。
子供達の小学校・中学校は同じ給食センターで作った給食メニューなんですが
いつも楽しみにしているデザートがありまして…。
それが「おこめのタルト」。

子供達に大人気で、お休みの子がいてタルトが余るとジャンケンで争奪戦が繰り広げられるそうです…。
そのタルトを食べたいという我が子達…。
でも、私は見たことも食べた事もないんです。
子供達から聞いた情報では、タルト生地はお母さんの作るタルト生地と同じ感じ。カスタードクリームの上に白い層があるけど生クリームではない…と。

ん〜〜じゃあ、米粉でタルト生地を作ったとかいうわけじゃなさそうだし…
その白い部分が米ゾーンか?で、お米、牛乳、砂糖、卵の白身でフィリングを作ってカスタードクリームの上に流し込んで焼いてみました。

中にカスタードクリームを沢山入れちゃったのでお米フィリングから透けちゃいました。表面はまっ白って言ってたのにね〜…。
味は…(パクリ!)うん、美味しー。

写真には写っていませんが、11個も焼けたので、いっぱいお米タルトを食べたいという夢はかなうよね(笑)


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